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Torta tenerina con mascarpone

Torta tenerina con mascarpone

Torta tenerina con mascarpone Ingredienti: - 3 uova medio/grandi - 100 g di burro - 150 g di zucchero - 200 g di cioccolato fondente Mettere a fondere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro ... intanto montare gli albumi a neve ferma con un paio...

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Sanguinaccio

Sanguinaccio

Sanguinaccio (senza sangue) Ingredienti: - 1/2 litro di latte - 100 g cacao amaro - 100 g cioccolato fondente - 250 g di zucchero - Una stecca di vaniglia - Cannella in polvere (quanta se ne vuole) - 40 g farina - 50 g di burro. Procedimento: Portare...

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Savoiardi

Savoiardi

Savoiardi Savoiardi Ingredienti dosi per30/40 pezzi - 7 uova - 80 g farina - 80 g fecola di patate - 120 g di zucchero - Buccia di un limone - zucchero semolato e a velo per spolverizzare q.b. Procedimento : Montare i tuorli con metà dello zucchero e...

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Pancake

Pancake

Pancakes Ingredienti: - 170 g di farina - 40 g di zucchero - 50 g di olio vegetale (io .. Girasole) - 250 ml di latte - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 8 g di lievito per dolci Procedimento: In una ciotola rompere l'uovo e unirvi l'olio ed il latte ... in...

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Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle vongole Questa è la mia preparazione: Ingredienti per 4 persone: - 250 g di spaghetti - 500 g di vongole - 1/2 bicchiere di olio evo - un pizzico di peperoncino - 1 spicchio di aglio - un ciuffo di prezzemolo fresco - 8 pomodorini del Vesuvio...

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Muffin con gocce di cioccokato

Muffin con gocce di cioccokato

Muffin con gocce di cioccolato Ingredienti: - 150 ml di latte - 120 g di burro - 60 g di zucchero - 2 uova - 300 g di farina - 1 bustina di lievito per dolci in polvere - 1 pizzico di sale Procedimento: Riscaldare il latte a fiamma bassa per un paio di...

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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara DOC secondo i dettami dell'amica Anna - voglio sapere.... - In effetti la dritta fondamentale è quella di sbattere a parte le uova ed aggiungere i formaggi pecorino e parmigiano + pepe, preparare una cremina anche con qualche cucchiaio di acqua...

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Graffe

Graffe

Graffe Ingredienti: - 500 g farina - 500 g patate pasta gialla - 100 g burro - 100 g zucchero (più' quello per cospargerle) - 2 uova - Un cubetto di lievito di birra - Una tazzina di latte tiepido - La buccia grattugiata di un limone - Un pizzico di sale...

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Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato - 140 g di cioccolato al latte - 100 g di burro - 100 g di zucchero - 2 uova - 250 g di latte intero - 250 g di farina - 40 g di cacao amaro - 1 bustina lievito per dolci - 1 pizzico di sale Tritare finemente il cioccolato ma solo...

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