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Torta cioccolato e pere

Torta cioccolato e pere

Torta cioccolato e pere Ingredienti: - 4-5 pere di medie dimensioni (varietà Abate o Kaiser) - 200 g di farina 00 - 50 g di fecola di patate - 150 g di cioccolato fondente - 200 g di zucchero - 3 uova - 100 g di burro - 100 ml di latte - Un po di liquore...

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Cannoli di pasta sfoglia

Cannoli di pasta sfoglia

Cannoli di pasta sfoglia Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (ne escono 8) - Zucchero semolato - 1 tuorlo Per la crema: - 4 tuorli - 150 g di zucchero - 100 g di farina - 500 ml di latte intero - vaniglia Preparazione: Srotolare la pasta...

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Panettoncini alla panna e pistacchio

Panettoncini alla panna e pistacchio

Panettoncini alla panna e pistacchio Ingredienti: - 250 ml di panna da montare - 250 g di zucchero - 250 g di farina - 1 bustina di lievito - 3 uova - 50 g di pistacchi (20 g per l'impasto e 30 g per guarnire) Procedimento: Lavorare i tuorli con lo zucchero...

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Crostata cuor di mela

Crostata cuor di mela

Crostata cuor di mela Ingredienti: PASTA FROLLA - 200 g di farina 00 - 100 g di burro - 80 g di zucchero a velo - 2 tuorli - scorza di limone grattugiata - 1 pizzico di sale RIPIENO - 3 mele golden - 60 g di zucchero - 3 cucchiai di succo di limone (oppure...

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Panini di Heidi

Panini di Heidi

Panini di Heidi Con impasto bretzel Ingredienti: - 250 g di farina 00 250 grammi di Manitoba - 270 ml di acqua tiepida - una bustina di lievito secco - 2 cucchiaini di malto si può sostituire con il miele - 30 g di burro - 10 g di sale - 1,5l di acqua...

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Amaretti morbidi

Amaretti morbidi

Amaretti morbidi Ingredienti: - 2 Uova - 150 Grammi Di Zucchero - 200 Grammi Di Farina Di Mandorle - Zucchero A Velo Q. B. Preparazione: Sguscia le uova e separale con cura, i bianchi vanno montati a neve e i rossi con lo zucchero. Unisci la farina di...

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