Biscotti con melassa di fichi
Biscotti con melassa di fichi
Ingredienti:
(dose per 25 biscotti circa)
- 250 g di melassa di fichi
- 125 ml di latte
- 125 g di zucchero di canna
- mezza bustina di lievito per dolci
- 50 ml di burro
- 500 g di farina
- 1 uovo
Procedimento:
In una ciotola mescolare gli ingredienti solidi, in un'altra quelli liquidi, poi unire e formare un impasto omogeneo senza grumi.
Far riposare in frigo per 30 minuti e nel frattempo preriscaldare il forno a 180°C.
Foderare una teglia con carta forno, formare delle palline con l'impasto, schiacciarle un po' e cuocere per 15 minuti.
Far raffreddare.