Hamburger di verdure

Pubblicato il da Cucina!

Hamburger di verdure

Hamburger di verdure

Patate bollite schiacciate.
Spinaci ripassati in padella con un po' di scalogno, carote e piselli o fagiolini, olio e peperoncino.

Dopo cinque minuti aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale.

Farli sfaldare e asciugare tutta l'acqua.

Tritarli a coltello.

Unirli il composto alle patate, due uova formaggio grattugiato e mescolare il tutto.

Formare gli hamburger col coppa pasta ed infornarli a 200ºC per 20 minuti.

Rosita

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