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Cheese cake alle fragole

Cheese cake alle fragole

Cheese cake alle fragole Tempo di preparazione 1 ora più riposo Ingredienti Per La Base: 250 grammi di biscotti 150 grammi di burro fuso Per la Crema: 500 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia Mascarpone ricotta (io ho fatto metà mascarpone, metà...

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Plum-cake light con confettura di limoni

Plum-cake light con confettura di limoni

Plumcake light con confettura di limoni Ingredienti: 200 g di farina di riso 80 g di fecola di patate 3 uova intere 100 ml di olio di semi La buccia + il succo di un limone 1 bustina di lievito Marmellata di limoni (home made) Diete tic a piacere (oppure...

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Taralli con uova glassati

Taralli con uova glassati

Taralli con uova glassati dolce che si fa nel periodo pasquale ingredienti per 5/6 pezzi 500 g di farina 25 ml di grappa 80 ml di olio evo 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 5 uova 1 bustina di ammoniaca per dolci Procedimento: Montare...

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Pasta con le sarde (rivisitata)

Pasta con le sarde (rivisitata)

Pasta con le sarde (rivisitata) Spicchio d'aglio in padella con peperoncino, aggiungo le sarde le sfumo col vino bianco. Aggiungere 4 pomodorini tagliati in quattro e uvetta sultanina ammollata. Nel frattempo buttare gli spaghetti nell'acqua bollente...

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Involtini di pesce bandiera

Involtini di pesce bandiera

Involtini di pesce bandiera Sfilettato il pesce, soffritto un trito di aglio in un padellino ed aggiunto pangrattato. Nel frattempo ho incorporato un trito di erbe aromatiche, tra cui prezzemolo, menta, timo, maggiorana, finocchietto selvatico, olive...

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Crema al caffè

Crema al caffè

Crema al caffè Ingredienti: 2 tuorli 120 g di zucchero 75 g di farina 400 ml di latte 100 ml di caffè ristretto (più ' a piacere caffè solubile un paio di cucchiai) Procedimento: Mettete sul fuoco latte e caffè. Lavorate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete...

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Aroma all'arancia o limone

Aroma all'arancia o limone

Allora prendo le bucce di limone o di arancia le taglio cn il pelapatate in modo da non prendere la parte bianca perché e amara. le faccio asciugare sul termosifone per un paio di giorni. Quando sono diventate secche le frullo con un cucchiaio di zucchero...

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Torta mimosa

Torta mimosa

Torta mimosa Tempo di preparazione 2 ore. Ingredienti per il Pan di Spagna 100 g di Farina 6 Uova medie 200 g di zucchero 100 g di Fecola di patate un pizzico di sale Vaniglia 1/2 bustina di lievito per dolci Per la crema 250 g di mascarpone. 200 ml di...

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Hamburger di verdure

Hamburger di verdure

Hamburger di verdure Patate bollite schiacciate. Spinaci ripassati in padella con un po' di scalogno, carote e piselli o fagiolini, olio e peperoncino. Dopo cinque minuti aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale. Farli sfaldare e asciugare...

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