Torta morbida con crema di ricotta al pistacchio
Ricetta torta morbida con crema di ricotta al pistacchio
Ingredienti:
300 g farina 00
100 g di fecola di patate 200 g di burro
200 di zucchero
2 uova
250 di panna liquida non montata
vaniglia
1 bustina di lievito
Per il ripieno:
500 g di ricotta
150 f di zucchero
1 vasetto di crema al pistacchio
Procedimento:
Sbattere uova e zucchero poi incorporare il resto degli ingredienti.
Lavoro ricotta e zucchero poi incorpora la crema al pistacchio.
In un stampo da 26 cm di diametro verso metà dell'impasto base poi la crema di pistacchio e dopo ricopro con restante impasto base.
Inforno a 180ºC per 40-50 minuti, faccio la prova stecchino.