Anelli di cipolla
Anelli di cipolla
Ingredienti:
- 2 cipolle grosse
- 200 ml di latte
per la panatura:
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- farina q.b.
- pangrattato q.b.
per friggere: abbondante olio di arachidi
Procedimento:
Sbucciamo le cipolle e le affettiamo in modo sottile, le teniamo nel latte per circa 1 ora.
Trascorso questo tempo le impaniamo passandole prima nell’uovo appena sbattuto e poi nel pan grattato mescolato alla farina.
Infine le friggiamo in abbondante olio a 170º C.