Ciambellone allo yogurt

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Ciambellone allo yogurt
Ciambellone allo yogurt

Ciambellone allo yogurt

Ingredienti:

- 350 g di farina 00 (oppure 250 g di farina 00 e 100 di fecola)
- 180 g di zucchero
- 250 g yogurt greco colato
- 4 uova
- 150 g di burro morbido
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 cucchiaio di maraschino

Procedimento:

Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero per una decina di minuti.

Unire yogurt e burro.

Unire farina setacciata, lievito setacciato e maraschino.

Montare con le fruste fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cuocere in teglia imburrata e infarinata a 180 gradi (fare la prova dello stecchino).

Ludovica

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