Gelo al limone
Gelo al limone
Ingredienti:
- 500 cc di acqua
- 400 g di zucchero
- 35 g di colla di pesce
- 500 cc di succo di limone filtrato
Procedimento:
Preparate lo sciroppo di acqua e zucchero portatelo ad ebollizione, a fuoco spento aggiungere la gelatina ammollata e strizzata, fatela sciogliere e aggiungete il succo di limone .
Preparate uno stampo bagnato riempite e lasciate raffreddare poi mettere in frigo per 4-5 ore.
Chi lo desidera più dolce può aumentare la dose di zucchero a 450-500g.
Buon gelo !! 😊