Torta pannaciok
Torta pannaciok
Ingredienti:
5 uova
175 g di zucchero
150 di farina
50 fecola
bacca di vaniglia
Procedimento:
Montare a lungo le uova intere con lo zucchero.
Setacciare le farine e aggiungere alle uova con una spatola per non smontare l'impasto
Infornare a 180º C per 30 minuti.
Teglia da 22
Nel frattempo preparare una crema con 6 uova ,300 g di zucchero 80 g di amido di mais è un litro di latte.
Dividere la crema e ad una parte aggiungere 50 g di cioccolato fondente.
Tagliare il pan di Spagna in tre strati e bagnare con latte e Nesquik.
Assemblare il Pan di Spagna e decorare con panna montata e cacao .
Spolverare con cacao dolce.