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Biscottini Ingredienti: - 300 g di farina - 150 g di burro - 100 g di zucchero semolato - 1 tuorlo d'uovo - 1 bustina di vanillina - zucchero a velo Procedimento: In una terrina lavorate il burro morbido con zucchero, vanillina e il tuorlo dell’uovo....
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Anelli di cipolla Ingredienti: - 2 cipolle grosse - 200 ml di latte per la panatura: - 1 uovo - 1 pizzico di sale - farina q.b. - pangrattato q.b. per friggere: abbondante olio di arachidi Procedimento: Sbucciamo le cipolle e le affettiamo in modo sottile,...
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Torta al pistacchio e cioccolato Ingredienti: - 100 g di yogurt - 90 g di olio di semi - 50 g di cacao amaro - 160 g di farina - 150 g di zucchero - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale Procedimento: Inserire tutti gli ingredienti,...
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Brioche rustica La base della brioche e' questa, se volete farla dolce non aggiungete ovviamente sale e pepe: Ingredienti: - 350 g di farina 00 - 1 bicchiere di latte intero intero a temperatura ambiente - 80 g di burro fuso - 3 uova intere - sale e pepe...
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La foresta nera o Schwarzwalder è un dolce originario della Germania è molto semplice è un pan di Spagna al cacao farcito con panna e ciliegie, viene bagnato con il KIRSCH che è un acquavite fatto con il nocciolo delle ciliegie ,io ho avuto modo di comprarlo...
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Zucca sott'olio Ingredienti: - 1 kg di zucca - 1 l di vino bianco - 1 l di aceto bianco - origano - aglio - peperoncino Preparazione: Si pulisce la zucca e si taglia a tocchetti o a fettine non troppo sottili. Si porta a bollore il vino e l'aceto insieme...
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Mini Pangoccioli (versione alternativa) Ingredienti: - 250 g di ricotta - 1 uovo - 120 g di zucchero - 250 g di farina - ½ bustina di lievito vanigliato - 1 bustina di vanillina - gocce di cioccolato qb Procedimento: In una capiente ciotola, con una spatola,...
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'O Calascione Pizza ripiena di verdure Ingredienti: - 600 g di farina 00 (Ho messo 150 g di semola in totale sono sempre 600 ho tolto un po' di farina) - 400 g di acqua tiepida - 7 g di lievito di birra - 35 g di olio evo - 10 g di zucchero - 10 g di...
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Biscotti con melassa di fichi Ingredienti: (dose per 25 biscotti circa) - 250 g di melassa di fichi - 125 ml di latte - 125 g di zucchero di canna - mezza bustina di lievito per dolci - 50 ml di burro - 500 g di farina - 1 uovo Procedimento: In una ciotola...
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Biscotti al burro di mandorle e gocce di cioccolato Ingredienti: (dosi per 20 biscotti circa) - 1 uovo - 250 g di burro di mandorle - 90 g di zucchero di canna - mezza bustina di lievito per dolci - 190 g di gocce di cioccolato fondente Procedimento:...
